想不到，粥员外粥店培训居然要求3人以上参与总部的培训，为什么粥员外在培训方面要这么要求加盟商呢？是有什么科学依据吗？

首先我们要知道餐饮培训的本质，就是通过总部的专业指导，让加盟商能够快速上手开店，而一个人的记忆是存在遗忘的，根据遗忘曲线的规律，加盟商所学到知识，如果得不到巩固，就会在72小时后遗忘掉42%，所以粥员外总部规定了加盟商需要3人左右才能参加培训，这样一来，在培训的时候，一个人犯错，就能同时加深3个人的记忆，从而把操作技能的准确率提高到99%。

此外，等到加盟商培训结束后，返回门店，3个人还能互相传授彼此岗位经验，让加盟培训的成果更加的稳固。目前粥员外加盟总部全国签约1000家门店，都是遵循了3人培训制度，这些门店开业后的品控达标率、员工上手速度得到了大幅的提升，也印证了粥员外总部培训机制的科学性。

粥员外要求加盟商的培训人数，本质上是对门店运营的一个提前铺垫，毕竟，多一个人学会，加盟商的门店就多一分保障，经营风险也会大大降低，感兴趣的创业者可以在本站留电咨询！