粥员外是预制菜吗？最近一场关于预制菜的争议席卷全国社交媒体，消费者对于预制菜的担忧只有是源自健康安全，那么全国签约1200+的粥员外用的是预制菜吗？

首先我们要明确什么叫预制菜，预制菜是不含食品添加剂的食用农产品，加热或煮熟后可以食用的菜肴，而粥员外是中央厨房制作的菜肴，是预加工的半成品，并不是预制菜。

消费者并不是反对预制菜，而且反对高价的预制菜，部分市场上的商家把预制菜卖出了现做的价格，所以引起了消费者的不满。粥员外主要是做早中晚夜宵的快餐，平价，口味稳定，所以并不在消费者的抵制范围内。

总的来说预制菜并不是什么洪水猛兽，餐饮行业的未来也是往预制菜的规模化发展，粥店加盟品牌只要做到不隐瞒欺骗消费者，让消费者自行做出选择，对于经营是没有坏处的。