在早餐粥屋中，半成品预制菜的使用不仅可以提高效率，还能有效节省人工和时间成本。但是，对于粥屋的利润到底有多少，需要从不同角度进行分析。

1. 原材料成本

使用半成品预制菜能够减少原材料的浪费，因为这些食材通常经过精确的配比和包装，避免了多余的材料购买和处理。这能够降低成本。

2. 人工成本

使用预制菜可以减少制作过程中的人工操作时间。相比之下，从头开始准备食材需要更多的厨师工时。这样，节省下来的人工成本可用于其他方面或者直接增加利润。

3. 时间成本

通过使用预制菜，制作粥和其他菜品的时间大大缩短。这使得粥屋能够更快地为顾客提供服务，减少等待时间，增加客流量和销售额。

4. 生产量增加

由于节省了制作时间，粥屋能够更有效地生产更多的菜品，满足更多顾客的需求。这进一步提高了销售额和利润。

5. 利润分析

在利润方面，使用半成品预制菜的盈利能力取决于多个因素，包括但不限于成本、销售量、定价和市场需求。

6. 成本控制

粥屋需要谨慎控制原材料采购成本和人工成本，以确保使用预制菜仍然保持盈利。

半成品预制菜在早餐粥屋中可以有效降低成本、提高效率，从而增加利润。然而，要实现可观的利润，粥屋需要综合考虑成本控制、定价策略和销售量等因素，并且不断优化经营管理，以确保良好的盈利能力。